地瓜另外的名字叫什么?包括各个地方的称呼
地瓜还有一个名字叫番薯。红薯原名番薯，南方俗称地瓜，东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯主要分布于中国北京、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南 、广东 、江苏、江西等地。
地瓜还有一个名字叫番薯。红薯原名番薯，南方俗称地瓜（东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。
红薯，又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。如今，除青藏高原地区外，全国各地都有种植。
地瓜（又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯、沙奶奶）【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜（《中国药植志》），草瓜茹（《陆川本草》），沙葛、地萝卜（江西《草药手册》）。 北方地区主要指红苕（红薯，番薯）；而南方部分地区指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
红薯是什么植物
1、科属差异：番薯，学名Ipomoea batatas，属于早熟春性藤本植物，是早熟薯蓣的一种变种；红薯，学名Dioscorea alata，属于薯类植物，是一种茎薯类植物。 形态差异：番薯的茎细而蔓生，叶子心形，花大而漂亮；红薯的茎粗壮，叶子通常为三角形，花小而不显眼。
2、红薯和山芋没有区别，它们是同一种食物，红薯也叫山芋，是旋花科番薯属的植物。红薯是一年生草本植物，地下部分是圆形的、椭圆形或纺锤形的块根，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果是卵形或扁圆形的。
3、红薯是旋花科植物，地瓜是豆科植物又叫豆薯，不管是从果实，还是从外皮，叶子来看都不一样，豆薯里边富含淀粉，加工成豆薯粉，还有清凉去热的效果，所以很多人又把它成为凉薯。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。
4、红苕又名红薯、番薯、山芋、地瓜，是管状花目旋花科植物。红苕是旋花科甘薯属能形成块根的栽培种，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。 块根， 无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，除供食用外，还可以制糖和制酒精。
5、红薯（学名：Dioscorea alata）属于薯蓣科薯蓣属，也是一种蔓生植物，与番薯一样，也是一种根茎类植物，地下茎丰满。 外形：番薯的皮是红色的，内部有白色和黄色的肉，而红薯的皮有多种颜色，包括红色、黄色和白色等，内部肉的颜色也各不相同。 口感：番薯的口感比较干，通常被用来 *** 淀粉类食品。
“地瓜”的学名叫什么
地瓜的学名是豆薯。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，是豆科藤本植物豆薯的块根。豆薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。地瓜又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。
地瓜的学名是红薯。地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。
中文学名 豆薯 拉丁学名 Pachyrhizus erosus 别 称 沙葛，地瓜，凉薯，番葛，葛薯 别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯（又写作“葛藷”），福建等地称其为番葛（huan kua，义同外来特种加“番”表示），潮汕地区称其为力缚、网关。
地瓜——中文学名：地瓜。地瓜，属于豆科藤本植物；为豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜。中国中南、西南地区各省，以及福建、台湾等地常见栽培；取其地下块根供生食或熟食。地瓜和红薯，其实并不是同一种植物。地瓜可以用手直接剥皮。
地瓜是不是红薯?地瓜还叫啥名字??
地瓜不是红薯。主要有以下几点区别：名称不同 地瓜，它的地下茎块是可以直接食用的，学名叫“豆薯”，也有地方叫“凉薯”、沙葛等。红薯，又叫“番薯”，四川等地会称之为“白薯”。
北方人把红薯叫做地瓜，对于我这个地瓜的忠实Fans来说，着实跟他们急过一把。地瓜其实可以说是红薯的亲戚，也是长在地里的，挖出来的时候满身是泥，大小也和红薯差不多，大大的个头绝不会被误认成是土豆。但是地瓜的形状和红薯是绝对不一样，地瓜是纺锤体，上尖下圆，而不是红薯那样的长条形。
红薯和地瓜是同一种植物的不同称呼，在中文里，红薯和地瓜其实指的是同一种食材。首先，红薯，又称地瓜、番薯、甘薯等，是一种属于旋花科的植物。它的地下块茎富含淀粉，是人们常见的一种食物来源。红薯原产于南美洲，后传播到世界各地，如今在亚洲、非洲和部分美洲地区广泛种植。
